喉がイガイガしたり、鼻詰まりのとき味が分からなくなるときがあります。
発熱ってほどでもなく、休まなきゃいけないっていう体調不良でもないときです。
めんつゆとかウェイパーとかなら味が決まりやすいのですが、そんなときに限って「あと少ししかない…」ということがありました。
醤油、塩など基本的なものはあったりするのですが、どうしても甘みより塩気が美味しく感じてしまってます。
お客様に最後味見してもらうのはアリでしょうか？